非遗食品飘香新西兰：看潍坊如何送“百年滋味”出海

大众网(dàzhòngwǎng)记者 牛鞠榕 潍坊报道 近日，潍坊市非遗食药同源食品首次(shǒucì)出口新西兰启运仪式在黄元御（潍坊）生物科技有限公司举行，不仅实现了潍坊特色农食产品在国际市场的新突破(tūpò)，更让齐鲁非遗与东方养生智慧(zhìhuì)乘“食”出海(chūhǎi)、香飘世界。 启动仪式上，潍坊海关关员送达植物检疫证书(zhèngshū)，完成现场查验等通关手续，为满载3吨黑芝麻丸、黄精(huángjīng)人参饼和九制(jiǔzhì)黄精的集装箱施铅封，潍坊首批前往新西兰的非遗食药同源食品正式开启跨洋之旅(zhīlǚ)，成为新西兰商超里的“养生新宠”。 匠心出海：九(jiǔ)蒸九晒掀起健康新“食”尚 据悉，此次出口的(de)黄元御黑芝麻丸制作过程遵循(zūnxún)300年前(niánqián)传统工艺，采用九蒸九晒手工精制，最大限度地保留黑芝麻的营养成分和药效，具有(jùyǒu)补元气、养心安神、健脾、乌发等多种功效。黄精作为一种传统中药材，因其丰富的营养价值和药用功效而受到国际市场的关注。 “这些产品完美(wánměi)融合了中医药文化与现代科研，符合国际健康食品标准。”新西兰(xīnxīlán)进口商New Life的市场部经理Beniamin Dingley对此给予高度评价，表示(biǎoshì)公司引入这一(zhèyī)品牌不是一次常规的商业合作，是健康理念(lǐniàn)的跨文化传播，通过这批产品让新西兰消费者在品尝到东方风味的同时，也能理解中国人(rén)“药食同源”的养生哲学，搭建起两国健康文化交流的桥梁。 细数近年来潍坊农食产品出口“足迹”不难发现，一条从传统农业大市向国际化农贸强市转型的(de)清晰路径正在显现(xiǎnxiàn)。 自2024年起，在潍坊国家农综区推进办与潍坊海关的(de)协同(xiétóng)发力下，潍坊农食产品出口不断刷新“成绩单”：密州酒业清香型白酒(báijiǔ)成功(chénggōng)叩开韩国市场大门，阳春啤酒远销古巴，惠发鸡肉首次亮相尼日利亚餐桌，广华肉类(ròulèi)预制菜打开朝鲜市场，圣沣烤鸭飘香乌兹别克斯坦，京琪鲜食葡萄走进新加坡千家万户…… 今年，更是实现(shíxiàn)山东骨明胶产品首次出口土耳其的突破，在(zài)全国范围内率先开展葡萄糖出口“批次检验”业务。 一个个“首次”、一项项创举(chuàngjǔ)，见证(jiànzhèng)着潍坊(wéifāng)农食产业在国际市场的开疆拓土，彰显出“潍坊模式”在深化改革、创新驱动中的蓬勃生命力。潍坊海关统计数据显示，2024年潍坊出口农食产品163.8亿元，同比增长(zēngzhǎng)10.7%，连续6年超百亿元。从东亚近邻到远洋市场，潍坊以“全链条”服务体系和“敢为人先(gǎnwéirénxiān)”的魄力，持续拓宽农食产品出海赛道(sàidào)。 协同攻坚(gōngjiān)：标准对接献上“潍坊解法” 为助力此次(cǐcì)非遗(fēiyí)食品顺利“闯关”国际市场，潍坊国家农综区推进办与(yǔ)潍坊海关强化关地协作，建立联动机制，围绕企业需求多措并举，助力提升产品质量。 在生产环节，针对新西兰对金属异物的(de)严苛要求，指导企业增配金属探测仪(tàncèyí)，对每一道生产工序进行全方位、无死角(sǐjiǎo)监测；为避免微生物污染，要求企业将传统木质工具更换为符合标准的工具，有效规避因材质问题导致的产品风险，从(cóng)源头保障产品符合进口国的生产规范。 在标签管理方面(fāngmiàn)，因美国食品药品监督管理局（FDA）将芝麻(zhīmá)列入主要食物过敏原名单，要求含有芝麻的食品必须在标签上(shàng)明确标注，潍坊国家农综区推进办提醒企业密切(mìqiè)关注国际动态，协助企业完善产品标签，确保过敏原信息准确无误，符合国际市场出口要求。 面对质量管控难题，指导企业聚焦药残和微生物指标，特别是针对中新两国尚未明确规定的黑芝麻农药残留限量(xiànliàng)，以新西兰设定的0.1mg/kg强制标准为参照，规范农药使用、强化原料(yuánliào)检测，同步加强(jiāqiáng)生产(shēngchǎn)卫生管理，严格管控沙门氏菌等(děng)微生物指标，全方位筑牢食品质量安全防线，为产品顺利通关保驾护航。 中国(zhōngguó)药膳研究会副会长、首席专家，药膳技术制作专委会主任焦明耀指出，“传统工艺(chuántǒnggōngyì)和国际标准如何结合、过敏原标注、农残和微生物控制等，一直是(shì)我国食药同源食品走向国际市场的‘拦路虎’。此次出口，潍坊国家农综区推进办(bàn)、潍坊海关、黄元御生物科技有限公司成为(chéngwéi)了典范。” 潍坊海关关长蔡龙表示，“此次出口，不仅为潍坊特色农食(nóngshí)产品企业树立了榜样，也为其他非遗(fēiyí)食品走向国际市场提供了宝贵(bǎoguì)经验，未来将继续优化监管服务，支持更多潍坊优质农食产品走出国门。” 从(cóng)工具革新(géxīn)到标签规范，从标准对接到全程品控，潍坊国家农综区推进办与潍坊海关全力护航，将非遗食品的(de)传统工艺与国际市场的严苛标准深度融合。这场“东方(dōngfāng)匠心”与“国际准则”的双向奔赴，不仅为潍坊特色农食产品架起出海桥梁(qiáoliáng)，更以创新实践蹚出非遗“活态传承”新路径，为更多“鲁字号”优质农食产品叩响国际市场大门提供了可复制、可推广(tuīguǎng)的“潍坊样板”。 破壁扬帆：潍坊走出农食出口“国际(guójì)范” 潍坊非遗食品的海外之旅其实早有伏笔。早在首发仪式前两天，“黄元(huángyuán)御杯”2025首届药膳(yàoshàn)技能大赛在潍坊开幕，吸引了全国(quánguó)20家团体、40名个人(gèrén)选手及百余家企业参与，以(yǐ)“色、香、味、效”展现了药膳魅力。通过现场展示、专家研讨等形式，深度挖掘中医药膳的文化价值与市场潜力，为非遗食品走出国门积累技术、人才(réncái)与资源。 据了解，为进一步提升潍坊农食产业国际(guójì)竞争力，助力涉农外向型企业开拓海外市场，潍坊国家农综区推进办联合(liánhé)潍坊海关，聚焦企业发展(fāzhǎn)痛点、难点，已在农产品(nóngchǎnpǐn)通关便利化监管、AEO高级企业认证等方面连续(liánxù)出台45条支持措施，为企业破除海外市场准入壁垒、降低跨境贸易成本，通过创新机制激发农食产业“出海”活力。 潍坊国家农综区推进办(bàn)副(fù)主任李洪梅表示，下步，潍坊国家农综区推进办将继续发挥改革创新“试验田”优势作用，敢于先行先试，通过搭建高能级开放平台，出台(chūtái)更多专项支持措施，推动更多优质农品破浪出海、走向(zǒuxiàng)全球。 近年来，随着人们健康(jiànkāng)意识的提高，对天然、健康食品的需求(xūqiú)不断增加，兼具药食同源属性与传统工艺的特色产品愈发受到全球消费者青睐。在(zài)此背景(bèijǐng)下，潍坊出口(chūkǒu)黄元御黑芝麻丸与黄精，不仅精准把握了国际健康消费升级的新风口，更以非遗的独特魅力为“中国制造”农产品赋予文化附加值，为更多中华老字号产品走向世界提供了“文化+健康”出海(chūhǎi)新模式。